Descrizione
La TKM per far fronte alle esigenze anche delle piccole realtà ha deciso di commercializzando a marchio
Il MICRO-LASE.
E’ un coagulante di estrazione fungina in forma liquida nella versione 220 IMCU/ml, e 750 IMCU ml., termolabile estremamente stabile nel tempo e adatto a produzioni casearie industriali per formaggi freschi..
Fromase è un preparato altamente (endopeptidasi), ottenuto da un ceppo selezionato di Rhizomucor miehei, pur non essendo un vero e proprio coagulante “vegetale”, può essere utilizzato per la produzione casearia destinata al mercato vegetariano.
Confezioni da Kg. 1
